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    時間をおくだけで、どんどんおいしくなる熟成レシピ

    塩豚、ロースハム、アンチョビ、コンフィ、自家製ツナ、野菜のオイル漬け…作りおきできる便利おかず
    福家 征起/著

    ゆで塩豚のポン酢もみじおろしあえ、万能アンチョビソース、ザワークラウトとソーセージのスープ、マロンとはちみつのパウンドケーキ…。家庭でも手軽に楽しめる、とっておきの熟成レシピを紹介します。

    出版者:
    東京:マイナビ
    出版年:
    2014年01月
    ジャンル:
    料理/食卓のレシピ/日々のごはん/料理のいろは
    NDC分類:
    596
    ページ数、大きさ:
    111p ; 26cm
    ISBN:
    978-4-8399-4942-6
    資料の種類:
    図書

    所蔵

    所蔵件数:1件(予約件数:0件)

    所蔵館所蔵場所(棚番)請求記号資料コード資料区分帯出区分状態
    高梁市図書館 料理
    (721025)
    料理 011フ110973211一般図書貸出可貸出可