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  • 書誌詳細

    ビールのペアリングがよくわかる本

    料理とのおいしい関係!
    野田 幾子/監修

    酒と料理の組み合わせで味の可能性を広げる「ペアリング」。ビールのテイストをタイプ別に分類し、それぞれの特徴やティスティング法、料理と合わせるポイントを解説。店の実践やお取り寄せとのペアリングも紹介する。

    出版者:
    東京:シンコーミュージック・エンタテイメント
    出版年:
    2018年07月
    ジャンル:
    料理/お酒/お酒/ビール
    NDC分類:
    588.54
    ページ数、大きさ:
    111p ; 21cm
    ISBN:
    978-4-401-64613-5
    資料の種類:
    図書

    所蔵

    所蔵件数:1件(予約件数:0件)

    所蔵館所蔵場所(棚番)請求記号資料コード資料区分帯出区分状態
    高梁市図書館 BM
    (723003)
    料理 148ビ111281440一般図書貸出可貸出可